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美食优选:冬笋烧蘑菇,蒜香蒸排骨,辣子鸡,芙蓉鲈鱼的做法

发布时间:2020-11-20 20:06:10

食物在我们的生活中扮演着重要的角色,而美食比食材的可贵更重要的是,小编除了做小吃,还会尝试做一些食物。所以美食给小编带来了很多惊喜。然后和小编一起去看看舌尖上的味道,去看美食盛宴,让舌头体验不一样的美食。

富农鱼

方法

1、鲈鱼宰杀干净后,鱼头、鱼尾先调味,再与搅拌均匀的蛋液一起放入笼中,蒸熟待用。

2、将鱼肉摘成大个头,上浆,油锅下油,捞出后加玉米粒、青红辣椒粒,用生汤调味熟透,最后盛入蒸熟的嫩鸡蛋即可

芥菜

食材:鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油各适量

如何:

1、鸡洗净后切均匀,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

2、姜、蒜切片,红辣椒干切;

3.锅内放油烧热,将鸡略炸至金黄后;

4.用旺火烧热的油,放入姜、蒜,放入炸过的辣椒花椒,放入炸过的鸡肉翻炒,撒上鸡精、盐和葱花翻炒均匀。

蒜羹排骨

材料:排骨450克,油、盐、糖、好吃、蚝油、香醋、生粉、豆豉、葱20克,辣椒末、姜、蒜各适量

1、排骨切碎后用清水浸泡去血,其间换水多次,捞出沥干后放入盆中。

2、将葱姜蒜末放入排骨中,加入洗净的黄豆,加入适量的盐和糖,加入少许蚝油。这时候主角来了,就放更多的香醋。

3、加入自制的剁椒和生粉拌匀。装盘,盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸40分钟。可以上桌吃了,又酸又辣,开胃,快把饭盛起来。

烤冬笋蘑菇

食材:冬笋1个、冬菇半碗、生姜3片、酱油、蚝油、白糖适量

方法

1、冬笋刀片,泡发后的平菇去旧蒂切块。

2、开水加盐,灌入冬笋。

3、热油下锅,姜切段放入平底锅冲洗,放入香菇翻炒至有香味。

4.加入冬笋炒半分钟,加水半碗香菇,用酱油、蚝油、白糖调味。水烧开后,改小火煮5分钟,买火取汁。

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